Gevinst: + 40 procent mer protein
Tørkede linser er et godt alternativ til tørkede bønner. De skal ikke ligge i bløt over natten før de kan brukes, og proteininnholdet er langt høyere enn i bønner.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 338 kcal
Protein: 25,1 gram
Fett: 2,0 gram
Karbo.: 60,1 gram
Bonus: Langsomme karbohydrater, fordøyelsesfremmende kostfiber og en mengde vitaminer og mine raler. Alt får du fra linsene, som forener egenskaper fra kjøtt og fullkorn.
Tips: Hvis du erstatter ris eller pasta med linser, får du mer proteiner uten å få i deg flere kalorier.
