Oksemørbrad

Det er kanskje overraskende at rødt kjøtt har så lavt jerninnhold. Poenget er at det jernet som finnes, er svært lettopptakelig. En solid biff dekker uten videre 50 prosent av dagsbehovet. I tillegg får du proteiner, B-vitaminer og en rekke andre nyttige stoffer.