Hvorfor: Hvis du kombinerer brød og fisk, får du en optimal blanding av karbohydrater og proteiner. Makrellen har den ekstra fordelen at den inneholder mengder av omega 3, som virker betennelsesdempende og derfor har potensial til å lindre treningsømhet i sener og ledd. Med makrell i tomat får du dessuten immunforsvarsstyrkende lykopen, som reduserer muskelømhet, fra tomatsausen.
Hvor mye: Du trenger ikke mer enn to vanlige skiver med rugbrød og 60 gram makrell - eller 80 gram hvis det er makrell i tomat - for å dekke det umiddelbare behovet.
Næringsinnhold: 361 kcal, 17 gram protein, 14 gram fett, 47 gram karbohydrat, 8 gram kostfiber.
Alternativer: Andre brødtyper. Makrellen kan erstattes av sild eller laks.
