Drikker du seks desiliter skummetmelk til frokosten, vil du spare markant på kaloriene til lunsj. Det viser en undersøkelse fra University of Western Australia.
Forskerne ba en gruppe friske, men overvektige personer om å drikke henholdsvis skummetmelk og fruktjuice til frokosten – begge i mengder som ga 250 kalorier. Til lunsj fire timer senere målte de hvor mange kalorier forsøkspersonene spiste.
Resultatet var at melkedrikkerne i gjennomsnitt spiste 50 kalorier mindre enn de som drakk fruktjuice. Det blir det samme som å kutte ut ni prosent av kaloriene fra lunsjen. Melkens høye innhold av proteiner og laktose er trolig forklaringen på den gode metthetsfølelsen.
News source: American Journal of Clinical Nutrition
