Selen er et sporstoff som ifølge flere undersøkelser er en kraftig antioksidant. Selen forsterker immunforsvaret ved å hindre skadelige stoffer i å angripe cellene i kroppen.
PARANØTTERSlik gjør du: Nøttene kan godt spises som et sunt mellommåltid. Alternativt kan du blande dem i mysli eller fruktsalat eller blande dem i gryteretter og lignende. Hvis du dypper nøttene i mørk sjokolade, dobler du den immunforsterkende virkningen. Andre gode egenskaper: Nøttene inneholder en mengde sunne stoffer som immunforsvarsstyrkende E-vitamin og blodtrykkssenkende kalium. Gode alternativer: Innmat, skalldyr og fjærfe er andre gode selenkilder. Varier gjerne. Nøttene er riktig nok sunne, men kaloriinnholdet er også betydelig. OBS: Hold deg til mellom 30 og 50 gram nøtter om dagen. Næringsinnhold pr. 100 gram: |
