Ingredienser - 10 porsjoner
Ca. 750 g kjøttfarse
1 finhakket løk
2 bakepoteter
1 finrevet rødbete
1 håndfull valnøtter
1 persillebunt
4 egg
4 ss grove havregryn
1 ss revet pepperrot
Ca. 2 dl skummetmelk
Tilberedning
Skrell de to bakepotetene, kok dem til de er myke, og mos dem deretter godt med en gaffel.
Bland dem med kjøtt, løk, rødbeter, melk, pepperrot, valnøtter, egg, havregryn og finhakket persille til en lett formbar deig. Smak til med salt og pepper.
Form ca. tyve små kjøttkaker av farsen, og legg dem på et stykke stekepapir.
Stek dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.
Server som kjøtt til for eksempel rødkålsalaten.
