Jo, det er fett i melk, men i moderne, magre melkeprodukter er nesten alt fettet fjernet. Derfor gjør melkens mange mettende proteiner og et par spesielle egenskaper at magre melkeprodukter faktisk er god slankemat. Kalsiuminnholdet i melk gjør for eksempel at tarmene tar opp mindre fett når maten passerer fordøyelsessystemet.
Samtidig tyder ny forskning på at kalsium får musklene til å forbrenne ekstra mye fett når vi beveger oss. Det er gjort forsøk med testpersoner som fikk slankemat med og uten kalsium. Gruppen som fikk kalsium, gikk ned to kilo ekstra. Melk i moderate mengder kan altså være slankende.
