Les også

Svisker

Solbær

Det saftige fruktkjøttet er pakket inn i en hinne av fargerike antocyaniner.

Disse mikroskopiske stoffene er blant naturens kraftigste antioksidanter. Sammen med det høye innholdet av C- og E-vitamin, bidrar dette til et effektivt immunforsvar.

SOLBÆR

Slik gjør du: Ha bærene i yoghurten, myslien eller smoothien, eller kok dem til hjemmelaget solbærsyltetøy. Andre gode egenskaper: Bæret inneholder mye karbohydrater, som leverer drivstoff til muskler og hjerne. Samtidig får du mengder av kostfiber som hjelper på fordøyelsen. Gode alternativer: Solbærenes egenskaper deles i større eller mindre grad av de fleste andre bær, som blåbær, rips, bringebær og hyllebær. Alle disse er bra for immunforsvaret. OBS: Spis gjerne 100-150 gram solbær om dagen. Denne mengden dekker 50 prosent av det daglige behovet for antioksidanter. Næringsinnhold pr. 100 gram: Energi: 76 kcal Protein: 1,5 gram Fett: 1,3 gram Karbohydrater: 17,5 gram

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: