© Colourbox

Spis deg stressfri

Se hva du bør spise for å motvirke stress og konsekvensene av stress.

14. juli 2014 av Martin Kreutzer

Når du er stresset – eller står i fare for å bli det – kan enkle kostholdsendringer hjelpe deg tilbake på rett kjøl. Flere matvarer inneholder stoffer som kan ruste deg til å motstå presset i en travel hverdag, og redusere skadene som stress kan medføre.

Stress kan forbygges

I et tysk forsøk fikk deltakerne økte daglige doser av vitamin C, og det førte til en klar forbedring av to viktige stressparametre: Blodtrykket falt markant, og mengden av stresshormonet kortisol i blodet ble lavere. Hvis du velger de beste C-vitaminkildene, er det ikke noe problem å øke det daglige inntaket med 5–10 ganger den anbefalte minimumsdosen:

HODEKÅL Hodekål eller andre kåltyper kan med fordel erstatte vanlig salat eller isbergsalat, som inneholder lite C-vitamin.

RØD PAPRIKA Når du kan velge paprika i flere farger, så velg rød. Det er langt mindre C-vitamin i den grønne.

BROKKOLI Brokkoli er blant naturens beste superfood. Et høyt innhold av C-vitamin er bare én av de mange gode egenskapene.

KIWI Kiwien er en særdeles effektiv C-vitaminbombe – langt mer effektiv enn for eksempel appelsiner.

Logg inn for å lese om andre stoffer som hjelper mot stress, og i hvilke matvarer du finner dem.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: