© Colourbox

Rødbeter gir superkrefter

Forskning viser at nitrat fra for eksemplet rødbeter og spinat, kan forbedre prestasjonen med opptil 20 prosent.

19. februar 2013

Tidligere har nitrat blitt beskyldt for å være både miljø- og helseskadelig.

Ny forskning viser imidlertid at mat med høyt nitratinnhold – som rødbeter, spinat, brokkoli, selleri, kål og jordbær – er rene vidundermidler i forbindelse med trening.

I undersøkelsen ved universitetet i Exeter skulle åtte menn drikke en halv liter rødbetsaft daglig i seks dager. Deretter konstaterte forskerne at mennene forbedret prestasjonene med 5–10 prosent hvis de trente med lav intensitet, og hele 15–20 prosent ved høyintensiv trening.

Source #Sports & Health Sciences

Source #University of Exeter

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: