Cookies- og Brukervilkår
12 hjertevennlige matvarer

12 hjertevennlige matvarer

En av de enkleste og mest effektive metodene går ut på å spise så hjerte vennlig som mulig. Det kan du som regel klare med noen enkle og velsmakende justeringer av matvanene.

Side 1 av 4 Neste
  • Av Martin Kreutzer
  • Aktiv Trening nr. 6, 2010
Sunnhet

Blodpropp og andre hjerte-karsykdommer rammer hvert år titusenvis av nordmenn. Statistikken er skremmende lesning, men du kan heldigvis gjøre mye selv for å unngå å bli en del av den og styre unna de livsfarlige kretsløpssykdommene med noen enkle og velsmakende justeringer av matvanene.

VALNØTTER

Valnødder

Har mye: Fiber, proteiner, E-vitamin og omega-3-fettsyrer.

Gunstig fordi: Valnøtter inneholder mye antioksidanter som effektivt hindrer kolesterol i å sette seg fast i blodårene. En av dem er E-vitamin, men du får også selen, mangan og andre gode stoffer. Kombinasjonen av kostfiber, fett og proteiner gjør dessuten at valnøtter er glimrende til å stabilisere blodsukkeret og gjøre deg mett. Nøttens sterkeste kort er allikevel det høye innholdet av omega-3-fettsyrer. De hindrer at det oppstår blodpropper og reduserer innholdet av fett i blodet, både triglyserider og LDL-kolesterol. Studier har da også vist at folk som spiser valnøtter, har lavere risiko for å rammes av hjertesvikt.

Slik bruker du den best: Spis den som snacks, eller som knasende sprøtt tilbehør i salater, i bakverk eller som dryss på yoghurt.

Så mye trenger du: Jo mer, jo bedre. Men 30–40 gram om dagen gir det du trenger uten at kalorimengden blir for stor.

Næringsinnhold:
Energi: 680 kcal
Protein: 14,3 gram
Fett: 64,3 gram
Karbo.: 16,2 gram
Kostfiber: 5,6 gram

BROKKOLI

Broccoli 6-2010

Har mye: Mikroskopiske plantestoffer som styrker immunforsvaret.

Gunstig fordi: Antioksidantene i brokkoli hindrer at kolesterolet som strømmer rundt i blodbanene, setter seg fast på veggene i blodårene, der de oksiderer. Kolesterolet er ufarlig så lenge det ikke oksiderer, og derfor kan sjenerøse mengder brokkoli være nøkkelen til et sunt kretsløp. I tillegg er det en bonus at brokkoli inneholder svært lite kalorier og derfor fyller opp godt i magen, uten at du legger på deg. En ny teori går ut på at grunnen til at brokkolien er så sunn, er at de bitre stoffene faktisk forgifter kroppen, som dermed reagerer med å forsterke immunforsvaret.

Slik bruker du den best: Damp brokkolien i stedet for å la den stå og trekke i en diger kjele med kokende vann. Dermed reduserer du tapet av gunstige stoffer.

Så mye trenger du: 200–250 gram hvis den er eneste grønnsak i en middag, eller kombiner mindre mengder med andre grønnsaker.

Næringsinnhold:
Energi: 45 kcal
Protein: 5,3 gram
Fett: 0,6 gram
Karbo.: 6,1 gram
Kostfiber: 3,2 gram

TORSKEROGN

Mad, Rugbrød, Torskerogn

Har mye: Proteiner, omega-3- fettsyrer og D-vitamin.

Gunstig fordi: Proteinene metter godt og hjelper til med å holde deg slank. D-vitaminet spiller flere viktige roller i kroppen, men i denne sammenhengen er den viktigste egenskapen at vitaminet er en kraftig antioksidant. Og endelig er det fiskeoljene som pleier kretsløpet ved blant annet å påvirke kolesteroltallet i en gunstig retning.

Slik bruker du den best: Stekt torskerogn og salat er en utmerket rett. Blir det for vanskelig å få tak i og tilberede fersk torskerogn, er det heller ingenting i veien for å bruke torskerogn fra boks som pålegg på grove brødskiver.

Så mye trenger du: Rogn kan erstatte kjøtt, fisk og fjærfe i et vanlig middagsmåltid. I så fall er 100–150 gram rogn omtrent passe.

Næringsinnhold:
Energi: 120 kcal
Protein: 21,6 gram
Fett: 2,9 gram
Karbo.: 1,5 gram
Kostfiber: 0 gram

Flere sider

Faresignalene

Verken høyt blodtrykk eller kolesterolproblemer sender faresignaler før skaden er ganske stor. Det er allikevel et par ting som bør få deg til å være ekstra oppmerksom:

Blodpropp i nær familie! Hvis foreldre eller søsken rammes av hjerte-karsykdommer, er det stor risiko for at også du er disponert.

Buksene strammer! Magefettet er særdeles farlig for hjerte og kretsløp. Fra magens fettlagre strømmer nemlig fettet ut i blodet i en jevn strøm, mens hjerte og kretsløp hele tiden belastes med store mengder fett og kolesterol.

Mangel på energi i hverdagen! Du føler deg kronisk utbrent, og det er et tegn som du bør ta på det dypeste alvor, uansett om årsaken er stress eller et overarbeidet kretsløp.

Side 1 av 4 Neste

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Kontroller din indre godtegris

Kontroller din indre godtegris

Kostholdsråd |

Er det vanskelig å holde fingrene unna ...

Les mer
10 tips - og 10 kg lettere

10 tips - og 10 kg lettere

Vekttap |

Vil du gjerne ned i vekt? Her får du 10 ...

Slankekur - 10 tips
5 ting du ikke visste var usunt

5 ting du ikke visste var usunt

Kostråd |

Ikke spis dette hvis du vil slanke deg ...

Les mer
Er cornflakes god og sunn frokost?

Er cornflakes god og sunn frokost?

Spør oss |

Jeg elsker cornflakes, men har en ...

Les mer
<span class='restricted_content teaserbadge_image authenticated'><img src="http://aktivtrening.com/files/bonnier-atr/imagecache/restricted_access_badge/bp_restricted_content_nb-NO/plus-hvid-at_23.png" alt="Exclusive" title="Exclusive" width="30" height="30" class="alternate"/><img src="http://aktivtrening.com/files/bonnier-atr/imagecache/restricted_access_badge/bp_restricted_content_nb-NO/plus-orange-at_24.png" alt="Exclusive" title="Exclusive" width="30" height="30" class="default"/></span>Sunn og lovlig doping

ExclusiveExclusiveSunn og lovlig doping

Kostholdsråd |

Forskning viser at EPO faktisk blir ...

Les mer
Nyeste
Kontroller din indre godtegris

Kontroller din indre godtegris

Kostholdsråd |

Er det vanskelig å holde fingrene unna ...

Les mer
Få den beste starten på dagen

Få den beste starten på dagen

Kostholdsråd |

Velger du de riktige produktene om ...

Les mer
Øl forebygger ømme muskler

Øl forebygger ømme muskler

Kostholdsråd |

Det lyder nesten for godt til å være ...

Les mer
Drikk grønnsakene dine

Drikk grønnsakene dine

Smoothie |

Kjemper du også med å få anbefalte ...

Les mer
Unngå blodpropp med denne typen alkohol

Unngå blodpropp med denne typen alkohol

Kostholdsråd |

Alkohol blir vanligvis sett på som ...

Les mer
Sterk chili con carne

Oppskrift | Sterk chili con carne