Cookies- og Brukervilkår
Skal jeg spise fett til gulrøttene?

Skal jeg spise fett til gulrøttene?

Jeg har hørt at gulrøtter bør spises sammen med fettrike matvarer. Hva skyldes det?

  • Aktiv Trening nr. 1, 2014
Spør oss

Gulrøtter er fulle av betakaroten som er forstadiet til A-vitamin og et viktig vitamin blant annet for syn, immunforsvar og sjansene til å få barn. A-vitamin er imidlertid et fettløselig vitamin, og det betyr at du trenger litt fett i maten for at mage-tarmsystemet skal kunne ta det opp.

Spiser du helt fettfritt sammen med gulroten, trekkes ikke betakarotenet ut av grønnsaken, og dermed forsvinner vitaminene ut i den andre enden av systemet, uten å ha gjort nytte for seg.

Gulrøtter er ikke de eneste grønnsakene du bør spise sammen med litt fett. Gjør det derfor til en vane å ha for eksempel solsikkefrø i salaten og, krydre den med litt olje-eddik- dressing eller avokado, som også inneholder fett.

Spiser du gjerne litt frukt om ettermiddagen, kan du godt spise litt peanøtter eller mandler til.

Mer om samme emne

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Vegetariske proteinbomber som SLÅR kjøtt

Vegetariske proteinbomber som SLÅR kjøtt

Proteiner – helt uten kjøtt |

Tror du at kjøtt inneholder mest ...

Les mer
Øl forebygger ømme muskler

Øl forebygger ømme muskler

Kostholdsråd |

Det lyder nesten for godt til å være ...

Les mer
Derfor er havregryn bra for hjertet ditt

Derfor er havregryn bra for hjertet ditt

Kostholdsråd |

Å starte dagen med en porsjon gryn kan ...

Les mer
Spis fisk - og få proteiner

Spis fisk - og få proteiner

Kosthold |

Til tross for en langstrakt kyst spiser ...

Les mer
Den perfekte frokosten

Den perfekte frokosten

Kostholdsråd |

Her får du fem forslag som ligger nær ...

Les mer
Nyeste
Derfor er havregryn bra for hjertet ditt

Derfor er havregryn bra for hjertet ditt

Kostholdsråd |

Å starte dagen med en porsjon gryn kan ...

Les mer
Fire måter å holde vekten nede på i julen

Fire måter å holde vekten nede på i julen

Kostholdsråd |

Julen byr alltid på mange fristelser, ...

Les mer
Kremet pasta UTEN fløte eller ost

Kremet pasta UTEN fløte eller ost

Kostholdsråd |

Her får du fem geniale tips til å gjøre ...

Les mer
Disse fire kosttrendene blir populære i 2017

Disse fire kosttrendene blir populære i 2017

Kostholdsråd |

LCHF og steinalderkost er allerede ...

Les mer
Åtte klassiske kostfeil løpere gjør

Åtte klassiske kostfeil løpere gjør

Kostholdsråd |

Det riktige kostholdet beskytter deg ...

Les mer
Sterk chili con carne

Oppskrift | Sterk chili con carne