Kylling­burger


© Thomas Dahl

Kylling­burger med grillet ananas

En burger er ikke bare en burger. Prøv denne fantastiske utgaven med panert kyllig og grillet ananas. Nam!

1. august 2017 av Anders Karmark

Kylling­burger 

Ingredienser til fire burgere:

4 grove burgerbrød
4 kyllingfileter, ca. 600 g
½ agurk
½ hode isbergsalat
200 g rødkål
½ ananas
4 ss majones
4 ss gresk yoghurt
4 ss søt chilisaus
½ ts salt
1 ss sitronsaft


Ingredienser til panering:

100 g lett knuste cornflakes
1 eggehvite
100 g mel
1 dl vann
½ ts. salt

*Hvis du vil spare litt på kaloriene, kan du droppe å panere kyllingbrystene.

Slik gjør du

  • Skjær isbergsalat og spisskål i strimler. Skjær agurken i skiver.
  • Rør dressing, gresk yoghurt, søt chilisaus og salt sammen.
  • Skjær fire store skiver ananas og fjern skallet. Grill dem i en varm grillpanne, eventuelt stek dem i en vanlig stekepanne til de har fått en mørkebrun farge.
  • Del kyllingfiletene i to på langs.
  • Pisk eggehviten, salt og vannet sammen med mel til en tyktflytende deig.
  • Vend kyllingfiletene i deigen og panér dem i cornflakes.
  • Bak kyllingfiletene i en forvarmet ovn på 200 grader i 15 min. Varm burgerbrødene i ovnen de siste 2 minuttene.
  • Vend spisskålen i sitronsaften imens.
  • Smør hamburgerbrødene med chilidressing og anrett burgerne.

Næringsinnhold per burger:

Energi: 741 kcal
Protein: 45,5 g
Fett: 19,8 g
Karbohydrater: 99,1 g
Kostfiber: 8,5 g

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: