Nye nordiske ernæringsanbefalinger

Undersøgelser fra Aarhus Universitet viser, at ny nordisk mad forbedrer både kolesteroltal og blodtryk._NO

Nordisk mat

går sin seiersgang på den gastronomiske verdensscenen, men det norske hverdagskostholdet har fortsatt rom for forbedring – og argumentene for å følge de Nye nordiske ernæringsanbefalingene (NNR) står nærmest i kø.

To nye danske undersøkelser viser for eksempel at den nordiske maten er gunstig både for kolesterolet og blodtrykket, sammenlignet med tradisjonell dansk mat. Den norske utgaven av de nordiske ernæringsanbefalingene kan nå lastes ned i sin helhet som pdf-dokument eller e-bok fra www.norden.org, der du også kan bestille papirutgaven.

### Anbefalte matvaner
  • Spis etter årstiden.

  • Spis mindre kjøtt, og velg kjøtt av bedre kvalitet.

  • Spis mer fisk og skalldyr.

  • Spis mer grove grønnsaker, kål, gulrøtter osv.

  • Spis mer fullkorn.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: