© Valling.com

Limeskyr med blåbær og smuler

Blåbær er små bomber av sunnhet. Spis dem sammen med skyr og havresmuler og få et godt og næringsrikt lite måltid.

9. april 2015 av Hannah Grant.

Limeskyr med blåbær og smuler

Til 4 personer: 800 g skyr 1 lime 400 g friske blåbær 100 g grovvalsede havregryn 4 ss honning 2 ts smør 1 knivspiss salt Et par stilker frisk mynte

Slik gjør du: 1. Elt sammen havregryn, ca. 3 ss honning, smør og salt med fingrene, og rist det i ovnen ved 170°C i 10–12 minutter til det er sprøtt og gyllent. La det avkjøle seg før bruk.

2. Vend skyr sammen med finrevet limeskall og 1 ss honning, og smak til med limesaft.

3. Vend blåbærene med finsnittede mynteblader.

4. Spis skyrretten toppet med havresmuler og blåbær-mynteblandingen som en lett dessert eller en ekstra god frokost.

Næringsinnhold per person: Energi: 338 kcal Protein: 27,7 g Fett: 6,1 g Karbohydrat: 45 g Kostfiber: 4,6 g

Så sunne er blåbær!

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: