Brødpizza med artisjokker

Nyt pizzaen med god samvittighet.

26. mai 2010 av Martin Kreutzer

Ingredienser til 1 person: 100 g grovt brød 2 dl ferdig tomatsaus 3 artisjokker (fra glass) 4 skiver italiensk salami ¼ dl svarte oliven 1 neve basilikum 20 g mozzarella 100 g grønn salat

Tilberedning: Skjær brødet i skiver, og rist det i ovnen ved 200 grader i 5 min. Smør på tomatsausen, og legg deretter på marinert artisjokk i skiver eller delt i fire, tynnskåret pølse, oliven og basilikumblader. Legg på skiver av fersk mozzarella, og la brødet stå i ovnen ved 210 grader i 10 min til osten er smeltet. Server pizzaen varm, ev. med en grønn salat til.

  • Du trener ikke: Hvis du ønsker å spise færre kalorier, kan du halvere brødmengden. Brødet gjør retten relativt rik på karbohydrater. Men spis likevel mesteparten av fyllet, slik at du blir god og mett.

  • Du trener hardt og mye: Retten har et høyt nok innhold av karbohydrater, også selv om du har trent hardt. Derimot trenger musklene litt mer proteiner, slik at de restituerer seg optimalt. Det fikser du med et par ekstra skiver salami.

Næringsinnhold per person (ca. 225 gram)

Energi per person: 555 kcal Fett: 16 g Protein: 24 g Karbohydrat: 85 g Fiber: 13 g

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: