Burger med ovnsbakte potet- og selleristrimler

Med ovnsbakte potet- og selleristrimler.

27. mai 2010 av Martin Kreutzer

Ingredienser til 1 person: 125 g karbonadedeig 75 g potet 75 g sellerirot 1 ts olivenolje Salt Pepper 2-3 rosmarinkvister 75 g squash 50 g løk 1 ss balsamicoeddik 70 g rundstykke av fullkornspelt 2 salatblader 100 g tomat Ev. sitron

Tilberedning: Form en hamburger som passer til brødet. Skrubb potetene, skrell sellerien og skjær begge i båter eller strimler. Vend dem deretter i 1 ts olje, salt, pepper og rosmarin, og la dem steke i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min til de er sprø.

Skjær squashen i skiver, og løken i ringer. Ha litt olje i en grillpanne, og stek først løkringene, deretter squashskivene og til slutt kjøttet, som du også drypper med litt balsamico.

Rist brødet. På brødet legger du salatblader, kjøtt, tomatbiter, squash og til slutt løk. Server med potet- og selleristrimler og eventuelt litt sitron.

Energi per porsjon

Energi: 546 kcal Protein: 39 gram Fett: 14 gram Karbohydrat: 71 gram Kostfiber: 11 gram

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: