Butter chicken uten smør

Super slankekost. Butter chicken uten smør byr på mange proteiner og hett krydder som virkeig får fart på forbrenningen.

14. august 2012 av Martin Kreutzer og Mads Persson

Ingredienser - 4 personer

3 store kyllingfileter 2 ss matyoghurt 2 ss tomatpuré 1 ts paprika 1 ts gurkemeie 1 fedd presset hvitløk 1 cm revet ingefær 1 boks hakkede tomater 2 ss ristede hakkede mandler 1 bunt frisk koriander 1 ss rapsolje 250 gram naturris 1 ts sukker Salt, pepper

Tilberedning

Skjær kyllingfiletene i stykker på 2 x 2 cm.

Bland kyllingen med yoghurt, tomatpuré, paprika, gurkemeie, hvitløk og ingefær. Mariner i 20 min.

Varm oljen i en tykkbunnet kjele, og stek de marinerte kyllingstykkene ved høy varme i ca. 3–4 minutter.

Tilsett hakket tomat og ca. 2 dl vann, og la retten koke opp.

La den småkoke i ca. 15–20 min. Til slutt smaker du til med salt, pepper og sukker.

Pynt retten med hakkede mandler og frisk koriander, og server med naturris eller grovt brød.


Skal du gå ned i vekt, gjelder det å forbrenne flere kalorier enn du setter til livs. Så enkelt er det. Kaloriinntaket må altså ned, mens forbrenningen skal økes. For å få til det sistnevnte gjelder det selvfølgelig å trene og holde seg i bevegelse, men enkelte typer mat har også potensial til å få fart på forbrenningen.

Det gjelder spesielt protein, ettersom kroppen må jobbe for å forbrenne det. Det betyr at stoffskiftet øker kraftig etter et proteinrikt måltid. Effekten er så stor at hele 25 prosent av proteinkaloriene går med i prosessen, uten å gjøre deg tykk.

Forbrenningen øker ytterligere hvis du bruker sterkt krydder. Når svetten begynner å piple, skyldes det at kroppens forbrenning har økt, og det betyr også at kaloriene forsvinner. En siste fordel ved protein og krydder er at begge øker metthetsfølelsen. I tillegg til å øke forbrenningen og gi maten bedre smak, gir det også god metthet.

Næringsinnhold per porsjon

Energi 630 kcal Protein 48,8 g Karbohydrat 73,8 g Kostfiber 4,6 g Fett 16,4 g

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: