Fish and chips

Dette blir en hit på middagsbordet: Fettfattig Fish and chips med en fet smak!

26. mai 2010 av Martin Kreutzer

Ingredienser til 2 personer: 150 g poteter 150 g sellerirot 150 g gulrot 1 ts olivenolje Salt og pepper ½ dl persille 250 g fiskefileter (4 stk.) 2 ss grovt rugmel 2 ts sesamfrø 10 g smør 1½ ss sylteagurk 1 ts majones 1 ss tykk yoghurt 5 kapers ½ sitron 300 g brokkoli

Slik går du frem: Skjær poteter, selleri og gulrøtter i grove staver. Vend dem i olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen ved 200 grader i 30 min. Vend dem deretter i grovhakket persille. Vend fiskefiletene i en blanding av rugmel og sesamfrø, og stek dem deretter brune i en panne med smør. Mos sylteagurk med majones og yoghurt, og smak til med hakket kapers. Server retten sammen med sitronbåter og dampede brokkolibuketter.

Næringsinnhold per person

Energi: 475 kcal Fett: 15,4 gram Proteiner: 38,8 gram Karbohydrater: 53,2 gram Kostfiber: 14,8 gram

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: