Kalvestek med bakt hvitløk

Hvitløk og kjøtt er en perfekt match. Hvitløken er godt for fordøyelsen og sørger for at kalvekjøttet ikke ligger så tungt i magen.

13. juni 2016 av Ernæringsekspert Martin Kreutzer og matskribent Anne Larsen.

Kalvestek med bakt hvitløk, poteter og grønne bønner

Ingredienser (1 person): ? 1 kalvestek (ca. 150 g) ? 150 g grønne bønner ? 1 ts. tørket timian ? 1 hel hvitløk, 1 skive sitron ? 300 g poteter ? Kaldpresset rapsolje, havsalt og friskkvernet svart pepper ? Jomfruolivenolje

Slik gjør du: 1. Bak hele hvitløk i 30 min. ved 180 grader.

2. Skrubb potetene, del dem på langs, gni med rapsolje, og krydre med salt, pepper og timian. Bak dem med hvitløken i 20 min. Når hvitløken tas ut, skru opp til 220 grader i 10 min.

3. Stek biffen på sterk varme til ønsket farge, og kok bønnene.

Næringsinnhold per person: Energi: 588 kcal Protein: 40,2 g Fett: 21 g Karbohydrat: 64,1 g Kostfiber: 8,9 g

Spis hvitløk og bekjemp disse sykdommene

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: