Cookies- og Brukervilkår
Oppskrift - Karbonade med rødbeter og sopp

Karbonade med rødbeter og sopp

Fettfattig middagsrett med massevis av smak og energi!

Ingredienser til 1 person:
150 g rødbeter
50 g potet
1 ts olje
1 eple
¼ ts sennep
1 ss epleeddik
20 g salat
50 g sopp
½ sjalottløk
1 ts smør
Salt
Pepper
100 g erter
125 g karbonadedeig

Tilberedning:
Kok rødbetene i 60 min, rens dem og skjær dem i båter. Koketiden kan kortes ned hvis du skreller og skjærer dem i båter først. Kok potetene, og skjær dem i to. Vend poteter og rødbetbåter i olje i en varm panne i 30 sekunder.

Skjær eplet i båter, og ha det oppi pannen. Tilsett grov sennep og eddik, og legg blandingen på salaten.

Stek soppen i smør sammen med hakket løk. Krydre med salt og pepper når soppen er ferdig. Vend blandingen med tinte erter. Lag karbonaden, krydre med salt på hver side og stek i grillpannen i 6-8 min på hver side.
Server varm potetsalat, erter og sopp til karbonaden.

  • Du trener ikke:
    Du reduserer lett kaloriinnholdet ved å bruke mindre olje og smør i denne retten. Pass på at du bruker karbonadedeig og ikke kjøttdeig. Du kan også kjøpe magert kjøtt og kverne det. Det er det magreste alternativet.
  • Du trener hardt og mye:
    Du kan trygt øke karbohydratinntaket ved å spise flere poteter. Ca. 100-150 gram ekstra vil være nok for de fleste - også etter en intensiv treningsøkt.

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Svinekoteletter i sterk tomatsaus

Svinekoteletter i sterk tomatsaus

Middag |

Svinekoteletter i velkrydret tomatsaus ...

Les mer
Chili con carne med sjokolade

Chili con carne med sjokolade

Middag |

Lekker chili con carne med hvite og ...

Til oppskriften
Lyr i wasabisaus

Lyr i wasabisaus

Middag |

Lyr er en mager fisk med svært høyt ...

Les mer
Butter chicken uten smør

Butter chicken uten smør

Middag |

Super slankekost. Butter chicken uten ...

Les mer
Chili con carne med guacamole

Chili con carne med guacamole

Middag |

Få oppskriften på en ekte klassiker. Vi ...

Les mer
Nyeste
Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Middag |

En perfekt match. Hvitløken er godt for ...

Les mer
Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Restitusjon |

Den klassiske lasagnen er vanligvis ...

Les mer
Hvitvinsdampede blåskjell

Hvitvinsdampede blåskjell

Middag |

Blåskjell er fulle av protein og jern. ...

Les mer
Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift |

Kalkunlår med rødkålsalat både dufter ...

Les mer
Fajitas med bønner og chili

Fajitas med bønner og chili

Middag |

Er du glad i chili, er denne ...

Les mer