Cookies- og Brukervilkår
Oppskrift - Lammekoteletter med mandelsalat og bulgur

Lammekoteletter med mandelsalat

En smaksopplevelse som komplimenteres med tzatziki.

Ingredienser til 1 person:
40 g bulgur
15 g mandelflak
½ hvitløkbåt
½ dl mynte
½ dl persille
2 store plommetomater
150 g spinatblader
½ sitron
Salt
Pepper
1 ts olivenolje
110 g lammekoteletter
2 ss matyoghurt
¼ agurk
½ hvitløkbåt

Tilberedning:
Kok bulguren i 2 min, og la den trekke i 8 min. Hell ev. ut vann som er igjen, og bland bulguren med mandler, hakket hvitløk, mynte, bredbladet persille, grovhakkede tomater og skylte spinatblader, og press sitronsaft over. Smak til med salt og pepper. Renskjær kotelettene, og pensle dem med olje, salt og pepper, og stek i 3 min på hver side. Rør en dressing av yoghurt, agurkbiter og presset hvitløk. Anrett koteletter med agurkdressing og mandelsalat.

  • Du trener ikke:
    Vil du holde et øye med kaloriene, bør du passe på at kjøttet er helt uten fett. Reduser ev. kaloriinntaket ytterligere ved å bruke mindre olje og færre mandler.
  • Du trener hardt og mye:
    Treningen krever at du må fylle opp karbohydratlagrene igjen, og det gjør du ved å spise 20-30 gram mer bulgur. Det kompenserer for det relativt lave karbohydratinnholdet i retten.

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Grønnsakssuppe på en ny måte

Grønnsakssuppe på en ny måte

Middag |

Suppe er en snarvei til å få dekket ...

En alternativ grønnsakssuppe
Omelett med laks

Omelett med laks

Middag |

Ekstra mettende, rik på fiber og med ...

Til oppskriften
Lammkotletter med blomkålsalat

Lammkotletter med blomkålsalat

Middag |

Herlig lam med frisk salat.

Til oppskriften
Laks hollandés

Laks hollandés

Middag |

Laks hollandés med dampede grønnsaker ...

Til oppskriften
Paella med skalldyr

Paella med skalldyr

Middag |

Prøv en deilig paella med skalldyr og ...

Til oppskriften
Nyeste
Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Middag |

En perfekt match. Hvitløken er godt for ...

Les mer
Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Restitusjon |

Den klassiske lasagnen er vanligvis ...

Les mer
Hvitvinsdampede blåskjell

Hvitvinsdampede blåskjell

Middag |

Blåskjell er fulle av protein og jern. ...

Les mer
Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift |

Kalkunlår med rødkålsalat både dufter ...

Les mer
Fajitas med bønner og chili

Fajitas med bønner og chili

Middag |

Er du glad i chili, er denne ...

Les mer