Cookies- og Brukervilkår
Oppskrift: Ovnsbakte kjøttkaker med valnøtter, poteter og urter

Ovnsbakte kjøttkaker

En fet kjøttfarse er en vanlig del av julelunsjen. Prøv i stedet å tilberede kjøttkakene i stekeovnen, og fyll farsen med grønt, slik at retten får mer fiber og mindre fett.

  • Av Mads Persson
  • Aktiv Trening nr. 12, 2012
  • Foto: Valling.com

Ingredienser - 10 porsjoner

Ca. 750 g kjøttfarse
1 finhakket løk
2 bakepoteter
1 finrevet rødbete
1 håndfull valnøtter
1 persillebunt
4 egg
4 ss grove havregryn
1 ss revet pepperrot
Ca. 2 dl skummetmelk

Tilberedning

Skrell de to bakepotetene, kok dem til de er myke, og mos dem deretter godt med en gaffel.

Bland dem med kjøtt, løk, rødbeter, melk, pepperrot, valnøtter, egg, havregryn og finhakket persille til en lett formbar deig. Smak til med salt og pepper.

Form ca. tyve små kjøttkaker av farsen, og legg dem på et stykke stekepapir.

Stek dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.

Server som kjøtt til for eksempel rødkålsalaten.

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Grønn asparges med stekt laks

Grønn asparges med stekt laks

Middag |

Spis mer fett hvis du vil at magen skal ...

Les mer
Chili con carne med sjokolade

Chili con carne med sjokolade

Middag |

Lekker chili con carne med hvite og ...

Til oppskriften
Lakseskive med estragon og sitron

Lakseskive med estragon og sitron

Middag |

Lekker og hurtig fiskerett.

Til oppskriften
Lam i spinat og villris

Lam i spinat og villris

Middag |

Sterk og smakfull lammegryte.

Til oppskriften
Slankende mannemat

Slankende mannemat

Middag |

Kjøtt og grillede grønnsaker er ...

Til oppskriften
Nyeste
Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Oppskrift på kjøtt med bakt hvitløk

Middag |

En perfekt match. Hvitløken er godt for ...

Les mer
Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Lasagne er PERFEKT restitusjonsmat

Restitusjon |

Den klassiske lasagnen er vanligvis ...

Les mer
Hvitvinsdampede blåskjell

Hvitvinsdampede blåskjell

Middag |

Blåskjell er fulle av protein og jern. ...

Les mer
Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift på et SUNT julemåltid

Oppskrift |

Kalkunlår med rødkålsalat både dufter ...

Les mer
Fajitas med bønner og chili

Fajitas med bønner og chili

Middag |

Er du glad i chili, er denne ...

Les mer
Sterk chili con carne

Oppskrift | Sterk chili con carne