Kyllingwrap

Kyllingfiletens høye proteininnhold gjør den perfekt som restitusjonsmåltid. 

© Thomas Dahl

Oppskrift: Sunn kyllingwrap med kål

Her får du oppskriften på lekker kyllingwrap som er proppfull av grønnsaker og mager protein. Vel bekomme.

1. mars 2017 av Kasper Karmark Pedersen

Kylling­wrap

med epler, rød spisskål, romanosalat, hakkede peanøtter, søt chili og karridressing.

Ingredienser:

  • 4 store grove lefser
  • 500 g kyllingfilet
  • 2 epler
  • 200 g rød spisskål (eller vanlig spisskål )
  • 1 stk. romanosalat
  • 100 g hakkede peanøtter
  • 4 ss. søt chilisaus
  • 100 g gresk yoghurt, 2 % fett
  • 1 ss. majones
  • 1 ss. karri
  • ½ ts. salt
  • 1 klype pepper
  • 1 ss. olivenolje

Slik gjør du:

  • Skjær kyllingfiletene i små strimler, og stek dem i en stekepanne med 1 ss. olivenolje, til de er gjennomstekte. Skjær eplene i små terninger. Finskjær spisskål og romanosalat.
  • Rør gresk yoghurt, majones, karri, salt og pepper sammen til en tykk dressing.
  • Smør dressingen godt ut på lefsa, så den fordeler seg på hele den ene siden.
  • Fordel kylling, spisskål og romanosalat i mid­ten, dryss peanøtter og epler over og hell chilisausen over til slutt.
  • Rull wrappen godt sammen, så den blir hard og kompakt. Det er spesielt viktig hvis den skal brukes som matpakke, så den ikke faller fra hverandre.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

bonniershop

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: