Cookies- og Brukervilkår
Oppskrift - Frisésalat med lufttørket skinke

Frisésalat med lufttørket skinke

Med kamskjell og valnøtter.

  • Av: Anne Larsen og Martin Kreutzer

Ingredienser til 4 personer:
100 g hvite bønner
12 skiver lufttørket skinke
12 kamskjell
Pepper
400 g rødbete
2 ss balsamico
50 g valnøtter
200 g frisésalat

Tilberedning:
Skyll bønnene, og la dem ligge i bløt i minst 12 timer. Kok dem i lettsaltet vann i en time. La dem avkjøle seg.

Pakk kamskjellene inn i skinken, og legg dem på bakepapir i en ildfast form. Krydre med svart pepper, og stek dem ved 200 grader i 20 min i forvarmet ovn.

Skrell de friske rødbetene, og snitt dem i svært fine skiver på et rivjern. Gni dem med balsamico.

Hakk valnøttene. Rens salaten, og bruk den som en seng for marinerte rødbeter, bønner og valnøtter. Legg kamskjell med skinke på til slutt.

Tips:
Hvis du koker en stor porsjon hvite bønner , kan du fryse ned resten, eller du kan kjøpe bønner på boks.

Derfor er det sunt:
Valnøttene og kamskjellene inneholder mye omega-3, som er bra for hjertet. Retten har også et høyt jerninnhold.

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Pastasalat med and ovnsbakt paprika

Pastasalat med and ovnsbakt paprika

Salat |

Mettende, sunn og perfekt til middag.

NO_Til opskriften
Spinatsalat med rødebete og sellerirot

Spinatsalat med rødebete og sellerirot

Salat |

Prøv en delikat spinatsalat med ...

Til oppskriften
Frisésalat med lufttørket skinke

Frisésalat med lufttørket skinke

Salat |

Med kamskjell og valnøtter.

Til oppskriften
Fiskesalat med reker og kokt egg

Fiskesalat med reker og kokt egg

Salat |

Spennende rekesalat - fettfattig og ...

Til oppskriften
Grønn papayasalat med oksekjøtt

Grønn papayasalat med oksekjøtt

Salat |

Proteinrik rett med store ...

Til oppskriften
Nyeste
Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Salat |

Grov pastasalat med kylling er veldig ...

Til oppskriften
Avokadosalat med hytteost

Avokadosalat med hytteost

Salat |

Avokadoen innholder mye sunt fett. Spis ...

Les mer
Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Salat |

Rødbeten er genial som treningsmat, ...

Les mer
Salat med brokkoli, grapefrukt og valnøtter

Salat med brokkoli, grapefrukt og valnøtter

Salat |

Like etter trening trenger kroppen ...

Les mer