Cookies- og Brukervilkår
Oppskrift: Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Rødbeten er genial treningsmat takket være det skyhøye innholdet av det prestasjonsfremmende stoffet nitrat. Kombiner gjerne med en fettkilde og litt syre som i denne salatan.

  • Av Mads Persson.
  • Aktiv Trening nr. 9, 2014

Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

(tilbehør til 8 personer)

Ingredienser:
5–6 rødbeter
2 epler
1 rødløk
4 ss hytteost
1 ss eplesidereddik
2 ss rapsolje
2 ss ristede gresskarkjerner
1 bunt gressløk, finskåret

Slik gjør du:

1. Gi halvparten av rødbetene et oppkok, og la den andre halvparten være rå. Kok dem ved først å legge rødbetene i kaldt vann og deretter varme dem opp i en kjele. Så snart det koker, tar du rødbetene opp.

2. Skrell både de kokte og de rå, og skjær dem i fine, små terninger. Skjær epler og rødløk i samme størrelse som rødbetene.

3. Bland alt med hytteost, eplesidereddik, rapsolje og gresskarkjerner, og dryss masse gressløk over til slutt.

Vil du vite mer om den smarte rotgrønnsaken? Klikk her!

Mer om samme emne

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Rødkålsalat

Rødkålsalat

Salat |

Rødkål er en utrolig fiberrik grønnsak ...

Les mer
Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Salat |

Grov pastasalat med kylling er veldig ...

Til oppskriften
Pastasalat med and ovnsbakt paprika

Pastasalat med and ovnsbakt paprika

Salat |

Mettende, sunn og perfekt til middag.

NO_Til opskriften
Spinatsalat med rødebete og sellerirot

Spinatsalat med rødebete og sellerirot

Salat |

Prøv en delikat spinatsalat med ...

Til oppskriften
Frisésalat med lufttørket skinke

Frisésalat med lufttørket skinke

Salat |

Med kamskjell og valnøtter.

Til oppskriften
Nyeste
Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Grov pastasalat – enkel og sunn middag!

Salat |

Grov pastasalat med kylling er veldig ...

Til oppskriften
Avokadosalat med hytteost

Avokadosalat med hytteost

Salat |

Avokadoen innholder mye sunt fett. Spis ...

Les mer
Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Sprø rødbetsalat med eple og hytteost

Salat |

Rødbeten er genial som treningsmat, ...

Les mer
Salat med brokkoli, grapefrukt og valnøtter

Salat med brokkoli, grapefrukt og valnøtter

Salat |

Like etter trening trenger kroppen ...

Les mer
Sterk chili con carne

Oppskrift | Sterk chili con carne