Teriyakimarinert andebryst

Teriyakimarinert andebryst på rød ris med misodipp og koriander. Virkelig lekkert

2. desember 2016 av I FORM

4 personer.

Oppskrift:

  • 2 andebrystfileter

  • 1 dl teriyaki

  • Svartpepper

Misodipp:

  • 50 g misopasta

  • 1 ½ ts sesamolje

  • 1 ss tahin

  • 1 ss mirin

  • 1 ts finrevet, fersk ingefær

  • 2 dl rød fullkornris

  • Havsalt

  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje

Tilbehør

  • Frisk koriander

Tilberedning Legg kjøttet i en beholder sammen med teriyaki og litt pepper, og sett til kjøling i åtte timer. Rør misodippen, og sett den til kjøling. Skyll og kok risen. Stek kjøttet i olivenolje og med fettet som pipler ut under stekingen (20 minutter på skinnsiden og 10 på den andre). Pakk andebrystet inn i bakepapir, legg et håndkle over, og la det hvile i 15 minutter. Skjær det i 1 cm tykke skiver, og anrett på risen med misodipp og frisk koriander.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: