Cookies- og Brukervilkår
Hva er superfood?

Pistasjnøtter

Kalles superfood fordi de motvirker betennelsestilstander.

Hva er superfood?

Jeg har hørt flere bruge udtrykket superfood om bestemte madvarer. Men jeg er i tvivl om, hvad betegnelsen dækker over. Kan I gøre mig klogere?_NO

  • Aktiv Trening nr. 6, 2013
Spør oss

Begrepet er omstridt og brukes om matvarer som skal være mye sunnere enn andre.

Superfood inneholder for eksempel ekstra mange vitaminer og sunne fargestoffer fra planter, såkalte fytokjemikalier, og svært begrensede mengder av mettet fett og annet som vi ikke bør spise for mye av.

Betegnelsen er omstridt fordi mange kostholdseksperter mener at man overforenkler budskapet. Man kan nemlig få inntrykk av at det er helt greit å spise en masse usunne varer, så lenge man passer på å få i seg litt superfood.

Superlisten
Ifølge en stor undersøkelse ved Institute of Food Technologists i USA kan 16 matvarer med en viss rett kalles superfood:

  • Tomater
  • Bjørnebær
  • Blåbær
  • Bygg
  • Naturris
  • Rug
  • Quinoa
  • Bokhvete
  • Mandler
  • Hasselnøtter
  • Pekannøtter
  • Pistasjnøtter
  • Valnøtter
  • Brokkoli
  • Blomkål
  • Granatepler

NYHETSBREV

Få gratis nyhetsbrev med masse tips om trening.

Mest leste
Supermat: reker

Supermat: reker

Supermat |

Reker smaker utrolig godt og er ...

Les mer
Derfor bør du spise havregryn

Derfor bør du spise havregryn

Supermat |

Spiser du havregryn til frokost? Hvis ...

Les mer
Derfor bør du spise rødkål

Derfor bør du spise rødkål

Supermat |

Rødkålen er en av naturens helsebomber ...

Les mer
Supermat: parmesan

Supermat: parmesan

Supermat |

Bytt ut den fete smøreosten med ...

Les mer
Supermat: tunfisk

Supermat: tunfisk

Tunfisk |

Etter å ha vært borte fra menyen i ...

Les mer
Nyeste
Denne supermaten blir populær neste år

Denne supermaten blir populær neste år

Supermat |

Matvarer som kan hjelpe oss med å bli ...

Les mer
And: Vitamin- og proteinrik supermat

And: Vitamin- og proteinrik supermat

And |

Anda fortjener å være mer enn en ...

Les mer
Laks: Vitaminrik supermat

Laks: Vitaminrik supermat

Laks |

Laks er populært som aldri før - og med ...

Les mer
Så bra er naturens egen doping

Så bra er naturens egen doping

Supermat |

Rødbeten har gått fra å være noe man ...

Les mer
Supermat: Mørk sjokolade

Supermat: Mørk sjokolade

Mørk sjokolade |

Du kan fint legge bort den dårlige ...

Les mer
Sterk chili con carne

Oppskrift | Sterk chili con carne