Mat som må tygges mye, metter bedre

Har du tenkt over hvorfor en skive med skikkelig grovbrød metter mer enn en loffeskive?

9. desember 2010

Og hvorfor gulrøtter metter bedre enn paprika, selv om de inneholder like mye kalorier? Hemmeligheten ligger i konsistensen. Jo fastere den er, jo mer må maten tygges, og desto flere metthetssignaler sendes til hjernen.

Slik gjør du:

Sjekk kornproduktene. I den slankende hverdagskosten bør alle være fullkornbasert. Det gjelder alt fra pitabrød og lasagneplater til brød, mel og alle de andre kornkildene som finnes i maten. Vurder også tilberedings- og bearbeidingsmetodene. Spis frukt og grønnsaker rå eller bare lett tillaget, slik at de bevarer konsistensen best mulig.

Les også

Påvirker varmen treningen?

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: