Mann med en ferdigrett
© iStock

Så usunt er bearbeidet mat

Vet du hvilken effekt bearbeidet mat har på helsa? Hvis ikke bør du lese her. Inntak av sterkt bearbeidet mat kan påvirke levealderen din.

31. juli 2019 av Redaktionen

Hva er bearbeidet mat?

Personer som ofte spiser sterkt bearbeidede matvarer har høyere risiko for å dø tidlig, viser en fransk studie. 

Sterkt bearbeidede matvarer er for eksempel industriproduserte ferdigretter, som ofte inneholder mye salt, sukker, fett og mange ulike tilsetningsstoffer. 

Forskerne bak studien fulgte 44 000 voksne franskmenn gjennom sju år. Ved en økning på ti prosent i andelen sterkt bearbeidede matvarer i deltakernes kosthold, var det 14 prosent økt risiko for å dø i løpet av de sju årene. 

Kilde: University of Paris

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: