© istock

Smaksgen avgjør hva du liker

Gener avgjør om du liker brokkoli, rosenkål, mørk sjokolade og øl

3. april 2020 av Redaksjonen

Spesiell genvariant

Liker du ikke brokkoli og rosenkål, kan du kanskje skylde på genene dine. Forskere har nylig funnet en variant av smaksgenet TAS2R38, som gjør bærerne av genet spesielt sensitive overfor bitterstoffene som finnes i nettopp brokkoli, rosenkål og andre kåltyper. 

Hvis du mistenker noen du kjenner for å ha den spesielle genvarianten – eller om de bare er kresne – så server en god kopp kaffe, en øl eller litt mørk sjokolade. De smaksstoffene liker heller ikke bærere av genet.

Kilde: American Heart Association 

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: