2 personer
250 g kyllingkjøtt
1 boks kidneybønner eller svarte bønner
2 små agurker
250 g cherrytomater
1 chili
1 avokado
1 lime, saften
2 fullkornlefser, medium
Tilbehør
En håndfull koriander og mynte
150 g gresk yoghurt, 2 %
Slik gjør du
Stek kyllingkjøttet, og riv det i mindre biter. Hell ut laken i bønneboksen, og skyll bønnene i kaldt vann. Skjær agurkene i strimler og tomatene i fire. Del chilien i to, fjern frøene og snitt den tynt. Skjær avokadoen i fire, og drypp limesaft over bitene. Varm lefsene og fordel kjøtt, bønner, tomat, chili, agurk og avokado på dem. Dryss krydderurter over lefsene, og server med yoghurt.
Tips: Ta med noen av frøene på chilien eller tilsett litt sterk chilisaus hvis du liker sterk mat..
>> FÅ MASSE TRENINGSTIPS, motivasjon, konkurranser, oppskrifter og forslag til øvelser rett i innboksen. Klikk her for å få vårt populære nyhetsbrev. <<
Næringsinnhold per person:
Energi: 587 kcal
Protein: 44 g
Fett: 20 g
Karbohydrat: 66 g
Fiber: 15 g