Fullkorn
© iStock

Derfor er fullkorn sunnere enn andre korn

Næringsverdien i korn er størst hvis skallet ikke er fjernet. Det er stort sett i skallet alle de mettende fibrene sitter. Hvilke andre helseverdier fullkorn har kan du lese her.

29. oktober 2018 av Hans Westhausen Gottlieb

Hvorfor er fullkorn sunnere enn andre kornprodukter?

SVAR: Næringsverdien i korn er klart størst når skallet ikke er fjernet. Det er blant annet der fiberen sitter.

Fuldkorn grafik_no
  1. Skallet: Inneholder nesten all den mettende fiberen i et korn. 
  2. Aleuronlaget: Sitter rett under skallet og inneholder essensielle aminosyrer og B-vitaminer. 
  3. Frøhviten: Hvitt mel består stort sett bare av frøhvite. Den utgjør 80 prosent av kornets vekt, men gir ikke så mye annet enn tomme kalorier, litt protein og B-vitamin. 
  4. Kimen: Sitter innerst i kornet og gir deg sunne flerumettede fettsyrer, protein, mineraler og B- og E-vitaminer.

Stor vinterpakke til deg

Hold varmen og bli sett i mørket for KUN 69,50 kr. Akkurat nå får du en løpelue, hansker, en hals, LED-armbånd og LED-lys til skoen + 2 utgaver av Aktiv Trening til en vanvittig pris. Du får hele pakken med 5 deler og 2 numre av Aktiv Trening for KUN 69,50 kr. (+ 29,50 kr. i porto). Tilbudet gjelder så lenge lageret rekker. Her kan du lese mye mer. 

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: