Egg er sunt
Vi kan like gjerne begynne med å slå hull på myten om at egg er farlige, ikke minst med tanke på kolesterol. Egg er tvert imot supersunn mat som bidrar med mange nyttige næringsstoffer. I tillegg er proteinene av høy kvalitet og sørger for at du holder deg mett i lang tid etter måltidet.
Egg er proppfulle av kvalitetsproteiner
En av de virkelig store fordelene er eggeproteinet, som er av høyeste kvalitet. Du husker kanskje bildene av Sylvester Stallone som drikker en eggeshake i Rockyfilmen, for å komme i form til å kjempe om VM-tittelen. Det var faktisk ingen dum idé og ingen tom filmklisjé å bruke egg som treningsmat.
Egg er rett og slett en kilde til en nærmest optimal mengde av aminosyrer, som setter fart på restitusjonen i kroppen, hvis du spiser dem på dager med hard trening. I den forbindelse er egg også en super erstatning for kjøtt, som i store mengder kan være kreftfremkallende.
I motsetning til med kjøttet er det ingen undersøkelser som kobler inntak av egg til økt kreftrisiko. I én metaanalyse av sammenhengen mellom egg og kreft i prostata, viste det seg at i hvert fall japanere, som spiser mye egg, har nesten 30 prosent lavere risiko for å rammes. Egg har også blitt frikjent for å være grunnen til høyt kolesteroltall i flere studier.
