Havregrynskuler med ristede mandler, dadler, tranebær og kakao
Ingredienser (ca. 25–30 stk.)
200 g steinfrie dadler1 stor ts. kakaopulver
100 g små havregryn
50 g hakkede, ristede mandler
100 g tørkede tranebær
Litt ekstra havregryn til å rulle kulene i
Slik gjør du
- Rist mandlene i en langpanne i ovnen i 8 min. ved 180 grader. La dem avkjøle og hakk dem opp, men ikke for fint.
- Du skal kunne merke at det er sprø mandelbiter i de ferdige kulene.
- Bland dadler, tranebær og kakao i en foodprosessor til massen er ensartet og uten store klumper.
- Bland de hakkede mandlene, daddelmassen og havregrynene til en sammenhengende masse.
- Så gjenstår det bare å rulle ut små kuler og vende dem i havregryn.
- Oppbevar kulene kjølig.
Næringsinnhold per 100 g
Energi: 360 kcalProtein: 6,6 g
Fett: 6,4 g
Karbohydrat: 72,4 g
Kostfiber: 7,8 g