Tidligere har nitrat blitt beskyldt for å være både miljø- og helseskadelig.
Ny forskning viser imidlertid at mat med høyt nitratinnhold – som rødbeter, spinat, brokkoli, selleri, kål og jordbær – er rene vidundermidler i forbindelse med trening.
I undersøkelsen ved universitetet i Exeter skulle åtte menn drikke en halv liter rødbetsaft daglig i seks dager. Deretter konstaterte forskerne at mennene forbedret prestasjonene med 5–10 prosent hvis de trente med lav intensitet, og hele 15–20 prosent ved høyintensiv trening.
Opprett en gratis profil og les videre når du er logget inn. Det er raskt, enkelt og gratis å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+
