Er lys sjokolade sunt?

Spørsmål; Jeg er med på at mørk sjokolade er sunnere enn den lyse, men hvor stor er egentlig forskjellen?

4. november 2016 av Hans Westhausen Gottlieb

SVAR: Den lyse sjokoladen er (dessverre) ikke på samme nivå som den mørke.

Mørk sjokolade har høyt innhold av kakao, og det er her de sunne antioksidantene finnes. Derfor er det som regel slik at jo mørkere sjokoladen er, desto sunnere er den.

Den lyse har lite kakaopulver, og er i stedet proppfull av sukker og andre godbiter. Kalorimessig ligger de to typene stort sett på samme, høye nivå. Men den mørke metter best, så man spiser som regel ikke så mye av den om gangen.

Sunnhetsverdi i de to variantene: Melkesjokolade: Lavt kakaoinnhold, svært sukkerholdig og du blir heller ikke mett. Velger du en variant med nøtter, er det i hvert fall litt bedre ernæringsmessig.

Mørk sjokolade: Rik på antioksidanter og metter bra. Sjokolade med minst 43 prosent kakaoinnhold kalles mørk, men gå etter minst 70 prosent hvis du vil velge sunt.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: