Grovt brød med syltetøy med mye bær, og 2–3 skiver mager gulost og en rød paprika

Ut Kneipp med smør og syltetøy. Inn Grovt brød med syltetøy med mye bær, og 2–3 skiver mager gulost og en rød paprika.

2. september 2011

Ut

Kneipp med smør og syltetøy.

Inn

Grovt brød med syltetøy med mye bær, og 2–3 skiver mager gulost og en rød paprika.

God fordi: Grovbrød bidrar med kostfiber som er bra for fordøyelsen. Andre fordeler er det høye innholdet av B-vitamin og jern, og selvfølgelig en solid mengde energigivende karbohydrater. Syltetøyet gir måltidet saft og sødme i tillegg til litt antioksidanter. Sistnevnte får du likevel mest av fra paprikaen. Osten er måltidets sterkeste kort. Den bidrar nemlig med like mye mettende proteiner som en tilsvarende mengde kjøtt.

Enda bedre hvis: Du satser på brød laget av hvit hvete, en fullkornhvete som gir et mer luftig bakverk enn tradisjonell fullkornhvete. Med hvit hvete kan produsenten bruke en større andel fullkornmel, og det løfter ernæringskvaliteten ytterligere.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: