Ni vegetariske proteinbomber som slår kjøtt

Mange tror at det er kjøtt som inneholder mest proteiner, men det er feil. Visste du at disse matvarene inneholder enda mer?

25. januar 2019 av Julie-Elsebeth Crone Johannesen

Protein er kroppens byggesteiner og er blant annet essensielt for oppbyggingen av muskler. Proteinbehovet oppgis som oftest i gram per kilo kroppsvekt per dag. Det vil si at en mann på 85 kilo bør spise 85 gram rent protein hver dag. For å oppnå denne mengden kan han enten spise 400 gram roastbeef eller 234 gram tørre soyabønner. Vi har laget en liste over de mest proteinrike produktene innenfor tre vegetabilske matvaregrupper; melkeprodukter, snacks og tørkede bønner og linser.

Melkeprodukter 
Revet parmesan: 39 g per 100 g
Fast ost: 20+: 30 g per 100 g
Mozarellaost 30+: 29 g per 100 g

Snacks
Gresskarkjerner: 29 g per 100 g
Linfrø: 25 g per 100 g
Peanøttsmør: 23 g per 100 g

Tørkede linser og bønner
Soyabønner: 36 g per 100 g
Røde linser: 27 g per 100 g
Brune linser: 25 g per 100 g

Når vi sammenligner proteininnholdet, er revet parmesan er den store vinneren. Parmesanen inneholder hele 39 gram protein per 100 gram. Til sammenligning inneholder de mest proteinrike kjøttproduktene, for eksempel tunfisk, bare 27 gram per 100 gram, og det er for øvrig samme mengde som i røde linser. Soyabønner, også kjent som edamamebønner, har også et høyt proteininnhold. De har hele 36 gram per 100 gram, så de også slår de mest proteinrike kjøttproduktene. Er du på jakt etter proteiner, kan det altså lønne seg å lete andre steder enn i kjøttdisken når du er i butikken.

>> Få masse treningstips, motivasjon, konkurranser, oppskrifter og forslag til øvelser rett i innboksen. Klikk her for å få vårt populære nyhetsbrev. <<

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: