Les også

Blodpølse

© Kenneth Bo Drabæk

Oksemørbrad

Vi har gitt de beste jernkildene en ”jernkarakter” som angir hvor god kroppen er til å ta opp jernet.

12. mai 2010

Det er kanskje overraskende at rødt kjøtt har så lavt jerninnhold. Poenget er at det jernet som finnes, er svært lettopptakelig. En solid biff dekker uten videre 50 prosent av dagsbehovet. I tillegg får du proteiner, B-vitaminer og en rekke andre nyttige stoffer.

Oksemørbrad
Jernkarakter:

4 av 6 stjerner

Jerninnhold per 100 gram:

2,5 mg

Kroppen tar opp:

ca. 0,75 mg

Næringsinnhold per 100 gram

  • Energi: 141 kcal
  • Protein: 20,0 gram
  • Fett: 6,4 gram
  • Karbohydrat: 1,0 gram

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: