Rugbrød og ett egg, 200 gram frisk frukt og en kopp te

Ut Ristet rugbrød med ost og smør. Inn Rugbrød og ett egg, 200 gram frisk frukt og en kopp te.

2. september 2011

Ut

Ristet rugbrød med ost og smør.

Inn

Rugbrød og ett egg, 200 gram frisk frukt og en kopp te.

God fordi: Ferskt rugbrød gir store mengder energigivende karbohydrater, og du slipper å bekymre deg for akrylamider som dannes når du rister brødet. Brødet gir også mye rugfiber som er gunstig for tarmfunksjonen, samtidig som det har vist seg å kunne påvirke leverens kolesterolproduksjon i en gunstig retning. Egg er en ernæringsmessig perle som kombinerer særdeles mettende proteiner med svært sunne fettstoffer på en meget god måte. Den gunstige virkningen på kretsløpet mer enn oppveier kolesterolet som finnes i plommen. Teen avrunder den helsebringende frokosten ved å gi deg store mengder antioksidanter, på samme måte som frukten.

Enda bedre hvis: Du bruker plantemargarin på brødet. Litt smør skader heller ikke, men plantemargarin inneholder plantesteroler, som har en dokumentert evne til å redusere kolesterolet. Velger du speilegg, kan du godt steke det i en nøytral rapsolje. Den tåler steketemperaturen og gjør at egget fortsatt smaker egg.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: