2. Mengde
Det bør være så mye i mellommåltidet at det holder fram til middagen. Det er ikke nok med et eple eller for den saks skyld en banan, for du har godt av å få i deg 250–300 kcal – noe som i praksis tilsvarer kaloriinnholdet i en halv pose epler eller tre bananer. Som en tommelfingerregel bør du spise halvparten av et hovedmåltid. Og ta det helt med ro: Du blir ikke tjukk av de mange kaloriene, for hvis de gir kontroll på energien og sukkersuget, tjenes det raskt inn i form av mindre godteri, bedre trening og færre kalorier til middag.
KORT SAGT: Spis noe som tilsvarer et halvt hovedmåltid.
3. Sammensetning
Et stabilt energinivå er ikke bare avhengig av riktig timing og mengde, men i høy grad også av optimal sammensetning av næringsstoffer. Fettet og spesielt proteinene i måltidet gjør at de blodsukkerstabiliserende karbohydratene treffer blodbanen jevnt. Resultatet er langvarig energi, som holder deg oppe i flere timer. Mettheten blir også langt bedre når alle tre makronæringsstoffer er representert. Sett derfor sammen et måltid som er komponert som et lite hovedmåltid.
KORT SAGT: Sørg for at mellommåltidet både inneholder protein, karbohydrat og fett.
