Mange matvarer er åpenbart sunne, men noen er likevel et hakk bedre enn andre. På Institute of Food Technologists i USA har de sett nærmere på hvilke matvarer som støttes uomtvistelig av forskningen. Deretter har de satt opp en liste med 14 matvarer hvis gode egenskaper støttes av solid forskning. Det betyr selvfølgelig ikke at de er de eneste sunne matvarene.
### Nøtter
**5\. Mandler:** 50 g mandler er nok til å redusere risikoen for hjerte-karsykdom og virker lite fetende.
**6\. Hasselnøtt:** Husk å spise det brune skinnet, som inneholder flest antioksidanter.
**7\. Pekannøtt:** Nøttens høye innhold av E-vitamin beskytter nervesystemet.
**8\. Pistasjnøtt:** Motvirker betennelsestilstander i kroppen.
**9\. Valnøtt:** Reduserer risikoen for hjerte-karsykdom hvis man har type 2-diabetes.
Source #ift.org