4 grove burgerbrød 4 kyllingfileter, ca. 600 g ½ agurk ½ hode isbergsalat 200 g rødkål ½ ananas 4 ss majones 4 ss gresk yoghurt 4 ss søt chilisaus ½ ts salt 1 ss sitronsaft
Ingredienser til panering:
100 g lett knuste cornflakes 1 eggehvite 100 g mel 1 dl vann ½ ts. salt
*Hvis du vil spare litt på kaloriene, kan du droppe å panere kyllingbrystene.
Slik gjør du
Skjær isbergsalat og spisskål i strimler. Skjær agurken i skiver.
Rør dressing, gresk yoghurt, søt chilisaus og salt sammen.
Skjær fire store skiver ananas og fjern skallet. Grill dem i en varm grillpanne, eventuelt stek dem i en vanlig stekepanne til de har fått en mørkebrun farge.
Del kyllingfiletene i to på langs.
Pisk eggehviten, salt og vannet sammen med mel til en tyktflytende deig.
Vend kyllingfiletene i deigen og panér dem i cornflakes.
Bak kyllingfiletene i en forvarmet ovn på 200 grader i 15 min. Varm burgerbrødene i ovnen de siste 2 minuttene.
Vend spisskålen i sitronsaften imens.
Smør hamburgerbrødene med chilidressing og anrett burgerne.
Næringsinnhold per burger:
Energi: 741 kcal Protein: 45,5 g Fett: 19,8 g Karbohydrater: 99,1 g Kostfiber: 8,5 g
Vil du ha mer ut av treningen? Meld deg på Aktiv Trenings nyhetsbrev og få gode råd om trening, programmer, sunt kosthold, energi og restitusjon. Les mer
