Ingredienser - 4 personer 4 laksefileter 4 grillspyd
1 ss soyasaus 1 ss akasiehonning
300 g pastaskruer (gjerne fullkorn)
1 ss yoghurt naturell 1 ss pesto
4 maiskolber
Tilberedning
Skjær først hver laksefilet i 4-5 firkantede biter. Bland en marinade av soyasaus og honning. Mariner laksebitene i den i cirka 30 minutter.
I mellomtiden koker du pastaen og blander den varme pastaen med yoghurt og pesto. Pastasalaten skal ha en kremaktig konsistens. Deretter smaker du til med salt og pepper.
Fyr opp grillen, la marinaden dryppe av laksebitene, og tre dem på grillspydene.
Legg spydene på den varme grillen. På motsatt side av grillen legger du maiskolbene. Snu maiskolbene et par ganger underveis. Laksen grilles i 5-6 minutter, og maiskolbene i rundt ti minutter.
Når grilltiden er over, tar du av maiskolbene og serverer dem sammen med de marinerte laksespydene og den varme pastasalaten.
Opprett en gratis profil og les videre når du er logget inn. Det er raskt, enkelt og gratis å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+
