Salat med grillet halloumi og fersken
© Thomas Dahl

Salat med grillet halloumi og fersken

Prøv sommerens beste salat med grillet halloumi og fersken. Salaten er helt perfekt til grilling og kan serveres som tilbehør til både kjøtt og fisk.

8. august 2019 av Anders Karmark

Salat med grillet halloumi og fersken 

Ingredienser:
  • ½ romanosalat
  • 200 g halloumiost
  • 3 harde ferskener
  • 2 ss granateplekjerner
  • 1 ss ristede sesamfrø
  • 1 ss hakket fersk mynte
  • 2 ss yoghurt naturell
  • 1 ss honning

Slik gjør du

  1. Skjær halloumiost i tykke skiver og ferskener i båter. Grill dem på høy varme til de har fått farge og slipper grillen uten å henge fast. Riv romanosalaten i grove biter, og legg dem på et fat. Fordel halloumiskivene og ferskenen oppå salaten, og dryss sesamfrø og granateplekjerner over.
  2. Rør yoghurt, mynte og honning sammen til en dressing og fordel den ut over salaten.

Les også

Hva vil du oppnå med treningen det neste året?

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: