Vi tror så gjerne at du er en virtuos med grillspydene. Men kan du også lage en saftig marinade?
Hvis ikke kan du trygt gi deg i kast med oppgaven. I tillegg til å være svært lett å lage, kan nemlig marinaden brukes til all slags kjøtt, fisk og grønnsaker, og den er spesielt velegnet til magre kjøttstykker.
Unngå brent kjøtt
Marinaden bidrar til å bearbeide og mørne kjøttet, slik at det blir ekstra saftig og smakfullt. I tillegg forkorter marinaden steketiden og danner en beskyttende hinne, slik at du unngår å svi kjøttet. Dermed unngår du også de farlige stekemutagenene.
Glem ferdige marinader fra super'n, finn frem blenderen og start grillsesongen med nye og smakfulle marinader.
Logg på som abonnent og få oppskriftene på fem saftige marinader som egner seg like godt til grønnsaker som til kjøtt og fisk.
