Her gir vi deg en spennende og sunn oppskrift på grillede grønne og hvite asparges med rødløk, som du kan servere som tilbehør til kjøtt eller fisk.
23. august 2019
av
Anders Karmark
Grillede grønne og hvite asparges med rødløk
Ingredienser:
250 g hvite asparges
250 g grønne asparges
1 stor rødløk
2 ss hvitvinseddik
1 ss sukker
8–9 ferske dillkvister
2 ss rapsolje
Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du
Skjær rødløken i fine strimler, og bland strimlene sammen med eddik og sukker. Vend det hele rundt et par ganger, til sukkeret er oppløst (du kan eventuelt gjøre det dagen før).
Skjær bort 2–3 cm nederst av aspargesene.
Skrell de hvite aspargesene.
Grill de hele hvite og grønne aspargesene på høy temperatur til de har fått flotte mørke streker på alle sider.
Bland de grillede aspargesene sammen med rapsolje, den marinerte rødløken og litt salt og pepper.
Vil du ha mer ut av treningen? Meld deg på Aktiv Trenings nyhetsbrev og få gode råd om trening, programmer, sunt kosthold, energi og restitusjon. Les mer
