Grillet løk med rød paprikadressing og fersk basilikum
© Thomas Dahl

Grillet løk med rød paprikadressing og fersk basilikum

Her får du oppskriften på grillet løk med paprikadressing og fersk basilikum. De grillede grønnsakene er perfekt tilbehør til grillmaten.

29. august 2019 av Anders Karmark

Grillet løk med rød paprikadressing og fersk basilikum

Ingredienser:
  • 5 løk
  • 10 vårløk
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 rød paprika
  • 1 dl olivenolje
  • ½ dl hvitvinseddik
  • Salt og pepper
  • Fersk basilikum til pynt

Slik gjør du

  1. Skjær paprika og hvitløk i grove terninger. Bak dem i ovnen ved 225 grader i cirka 10–12 min. til de begynner å få svarte flekker. La dem avkjøle.
  2. Bland paprikaen og hvitløken sammen med olivenolje, hvitvinseddik og litt salt og pepper i en blender til en tykk, ensartet dressing.
  3. Skrell løken, og del dem i to. Skjær enden av vårløken, og del dem i tre like lange biter. Grill løk og vårløk på middels varme, og snu dem ofte. Vårløken bør ikke grilles lenge.
  4. Vend løk og vårløk med litt salt og pepper, og anrett dem på et fat. Drypp paprikadressingen over, og pynt med fersk basilikum.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: