Proteinrik, hjemmelagd mysli
© Thomas Dahl

Hjemmelagd mysli: Den proteinrike

Gi smak og knas til morgen- eller etter-treningsmåltidet med hjemmeristet mysli, som smaker mye bedre enn den du kjøper i butikken!

10. april 2019 av Anders Karmark Pedersen

Den proteinrike

Ingredienser: 
  • 150 g linfrø 
  • 150 g sesamfrø
  • 200 g mandler
  • 200 g tørkede aprikoser i biter 
  • 200 g hvetekim (kan erstattes med havregryn)
  • 2 ss honning
  • ½ ts salt

Slik gjør du:

  • Bland alle ingrediensene unntatt de tørkede aprikosene, og fordel dem jevnt utover en stekeplate. Honningen kan være vanskelig å fordele, men det blir lettere etter de første 5 minuttene i ovnen.
  • Bak i 5 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader.
  • Vend deretter alt med en tresleiv, slik at det blandes godt og løsner litt fra platen.
  • Gjenta prosessen to ganger.
  • Senk temperaturen til 160 grader, tilsett de tørkede aprikosene, og bak i ytterligere 3 minutter.
  • Ta den nesten ferdige myslien ut av ovnen, og vend den godt, slik at alt løsner fra stekeplaten. Gjør det 3–4 ganger i løpet av det neste kvarteret mens myslien avkjøles. Da unngår du at den klumper seg sammen.

Næringsinnhold per 100 gram: 

  • Energi: 439 kcal
  • Protein: 18,6 g
  • Fett: 24,1 g
  • Karbohyd.: 43,5 g
  • Kostfiber: 11,5 g

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: